居家做好吃的

在家制作美食可以是一种非常有趣和放松的活动。以下是一些简单易做且美味的家常菜谱，适合不同的口味和需求：

蜂蜜烤吐司

材料：吐司、鸡蛋、牛奶、蜂蜜。

做法：

将鸡蛋和牛奶搅匀，吐司切十字口，裹上蛋液。

放入空气炸锅，170度烤10分钟，表面焦脆后刷蜂蜜，再烤2分钟。

特点：外酥里嫩，甜蜜治愈。

时蔬炸鸡

材料：西兰花、玉米、贝贝南瓜、口蘑、鸡肉块。

做法：

蔬菜焯水后抹油、黑胡椒和盐，180度烤6分钟。

鸡肉块和蔬菜一起200度烤12分钟。

特点：鸡皮酥脆，蔬菜鲜嫩，营养均衡。

奶香一口酥

材料：黄油、糖、蛋黄、低筋面粉、奶粉。

做法：

黄油软化后加糖打发，分次加入蛋黄，筛入面粉和奶粉，揉成面团。

搓成小球，压扁后刷蛋液，撒黑芝麻，175度烤20分钟。

特点：奶香浓郁，口感酥脆。

椰香小奶糕

材料：配方奶、细砂糖、玉米淀粉、椰浆。

做法：

配方奶加热融化糖，加玉米淀粉搅拌至浓稠，加椰浆继续搅拌成糊状。

倒入模具冷藏几小时，取出即成。

特点：椰香浓郁，口感顺滑，适合夏天。

腊肠焖饭

材料：腊肠、大米、素炒青菜、西葫芦炒鸡蛋。

做法：

腊肠切片，大米煮熟，青菜和西葫芦炒鸡蛋备用。

腊肠铺在饭上，一起焖煮。

特点：简单美味，家常味道。

红烧牛肋排

材料：牛肋排、荷塘小炒、家常豆腐、西红柿鸡蛋汤。

做法：

牛肋排腌制后煎至金黄，加入调料和蔬菜炖煮。

搭配西红柿鸡蛋汤，营养丰富。

特点：鲜香四溢，肉质鲜嫩。

蒜蓉肉沫烤茄子

材料：茄子、猪肉馅、蒜蓉、剁椒、甜面酱。

做法：

茄子切半划刀，刷油后烤10分钟。

蒜蓉肉末炒匀后铺在茄子上，再烤15分钟。

特点：口感丰富，香辣可口。

流沙包

材料：咸蛋黄、面粉、奶粉、黄油、白砂糖、酵母粉。

做法：

咸蛋黄蒸熟捣成泥，加糖、黄油、奶粉拌匀冷藏。

和面后包馅，醒发后蒸熟。

特点：流沙口感，香甜美味。

宫保年糕

材料：年糕、胡萝卜、花生米。

做法：

年糕炸至金黄，炒制宫保酱汁后加入胡萝卜和花生米。

特点：鲜香软糯，回味无穷。

这些菜谱不仅简单易做，而且味道丰富多样，适合不同的口味需求。你可以根据自己的喜好选择合适的菜谱，尝试在家制作美食，享受烹饪的乐趣。