品鉴红酒形式

品鉴红酒的形式多种多样,以下是一些主要的品鉴方法:

垂直品鉴(Vertical Tasting)

选择同一款酒的不同年份进行品鉴。

有助于了解酒庄的经典风格和酒款的陈年能力。

感受不同年份间的微妙差异。

水平品鉴(Horizontal Tasting)

对同一年份的不同酒款进行品鉴。

帮助感受同一年份不同酒庄或产区之间的风格差异。

开瓶即饮(Pop and Pour)

葡萄酒当前已经适饮,开瓶后无需醒酒即可立即饮用。

让酒呼吸一下(Let It Breathe)

葡萄酒在饮用前需要进行醒酒,使单宁更柔顺,香气更释放。

静态红酒品鉴

观察颜色和透明度。