品鉴红酒形式
品鉴红酒的形式多种多样,以下是一些主要的品鉴方法:
垂直品鉴(Vertical Tasting)
选择同一款酒的不同年份进行品鉴。
有助于了解酒庄的经典风格和酒款的陈年能力。
感受不同年份间的微妙差异。
水平品鉴(Horizontal Tasting)
对同一年份的不同酒款进行品鉴。
帮助感受同一年份不同酒庄或产区之间的风格差异。
开瓶即饮(Pop and Pour)
葡萄酒当前已经适饮,开瓶后无需醒酒即可立即饮用。
让酒呼吸一下(Let It Breathe)
葡萄酒在饮用前需要进行醒酒,使单宁更柔顺,香气更释放。
静态红酒品鉴
观察颜色和透明度。