红酒可以放肉丝里吗

红酒可以放肉丝里。以下是具体的搭配和做法：

猪肉与红酒或白葡萄酒搭配都可以，具体取决于菜肴中的其他成分。红酒适合搭配中间位置的葡萄酒，如酒体较为饱满的霞多丽、赛美蓉和白诗南。

红烧肉可以放红酒，有红酒红烧肉这道菜。具体做法包括五花肉切块、焯水、准备调料（红酒、酱油、醋等），然后将肉和调料一起炖煮。

红酒在红烧肉中可以起到去腥增香的作用，使肉质更加鲜美，并且红酒还具有抗氧化的作用。

虽然红酒可以放肉丝里，但并不是所有类型的红酒都适合所有类型的肉类。选择红酒时，应根据具体的肉类和菜肴来挑选合适的品种。

对于对酒精过敏的人群，应避免在烹饪时添加含有酒精的调料，包括红酒。

综上所述，红酒可以放肉丝里，尤其是与猪肉搭配时，能够提升菜肴的口感和风味。建议根据具体的菜肴和个人口味选择合适类型和搭配方式。