葡萄乳酪罐子做法

葡萄冻芝士

用料：

奶油奶酪 150克

自制甜味酸奶 100克

葡萄粒 2碗

鱼胶粉 4克

玉米面天使蛋糕底 1片

步骤：

准备用料

奶油奶酪室温软化后，放入大碗用打蛋器搅打至顺滑无颗粒。

加入酸奶，搅拌均匀。

取若干颗葡萄，去皮，放入榨汁器榨80毫升葡萄汁，倒入奶酪糊中搅拌均匀。

鱼胶粉用5倍凉水浸泡。

制作过程

将浸泡好的鱼胶粉隔水加热融化，然后倒入奶酪糊中，继续搅拌均匀。

将玉米面天使蛋糕底放入模具底部，倒入搅拌好的奶酪糊，约八分满。

将葡萄粒均匀地铺在奶酪糊表面。