仁寿社区好吃的锅贴
仁寿社区好吃的锅贴有以下几种推荐：
西葫芦锅贴
食材：西葫芦、鸡蛋、饺子皮、盐。
做法：
西葫芦擦成丝，放少许盐杀出水，沥干水备用。
鸡蛋放少许盐炒熟，与西葫芦搅拌在一起，加盐、油等作料拌成馅。
用饺子皮包成锅贴，在油锅中煎2分钟，加水盖锅盖小火闷5分钟，出锅。
大葱羊肉锅贴
食材：羊肉、饺子皮、葱、糖、料酒、鲜抽、姜、麻油、胡椒粉。
做法：
羊肉洗净剁碎，加入姜末、盐、糖、鸡精、料酒、鲜抽、胡椒粉、植物油、麻油，分2次加水搅拌。
大葱洗净切碎，加入羊肉中搅拌均匀腌制。
买现成的饺子皮包锅贴，冷锅放油，放上锅贴，加适量冷水，盖锅盖，中火煮开5分钟，转动锅子使受热均匀，待皮子转色，加葱花，大火收至底成金黄色，撒黑芝麻，浇辣油。