合肥好吃的糕点
合肥的糕点种类繁多,其中一些著名的糕点包括:
大麻饼:
合肥大麻饼是合肥的传统名点,以南瓜为主料,外皮粘满芝麻,香甜柔软。
烘糕:
合肥烘糕具有八百多年的历史,香甜酥脆,具有润肺止咳的功效。
寸金:
形似笔杆粗细,长约一寸,甜而不腻,具有橘饼、桂花的特有香气。
白切:
用糯米制作,表面覆有芝麻,香脆可口。
庐江小红头:
又名油糖烧卖,外形如石榴花,顶端染一点红,香甜疏松。
桂花酥糖:
由芝麻、面粉、蜂蜜、麦芽糖、砂糖、南桂花制成,香甜可口。
玉带糕:
用冰糖、桃仁、红梅、青梅、桂花、莲子、桔饼、米粉、麻油等做成,口感细腻软糯。
李鸿章大杂烩:
虽然不是糕点,但合肥的这道传统菜肴也非常有名,是合肥美食文化的一部分。
合肥的糕点历史悠久,风味独特,是合肥四大传统特产,适合作为待客和馈赠的礼品。