什么菜和虾一起炒好吃

虾可以与多种食材搭配炒制，以下是一些推荐的搭配及做法：

材料：芦笋1把、虾仁8只、蒜2瓣、蚝油1大匙、植物油2大匙。

做法：

虾仁去黑线，一分为二，芦笋去表皮洗净后切小段，大蒜切片。

锅内烧水，把虾仁过水焯一下捞出待用。

锅内放油，油热后下入蒜末，小火炒至金黄色，释放出浓郁的蒜香。

提高火力，加入虾仁快速翻炒，待虾变色后加入蚝油和少量白糖调味。

炒至虾仁完全熟透，出锅前撒上葱花增香。

材料：大虾、蒜蓉、盐、生抽、料酒、白糖等。

做法：

大虾去头去壳，保留尾部，沿背部剪开去除虾线，清洗干净。

蒜瓣剁成蒜末，备用。

锅中放油，油热后下入蒜末，小火炒至金黄色，释放出浓郁的蒜香。

提高火力，加入大虾快速翻炒，待虾变色后加入料酒、生抽、盐和少量白糖调味。

炒至大虾完全熟透，出锅前撒上葱花增香。

材料：大虾、葱姜蒜、小米椒、酱油、醋、料酒、蚝油、糖、番茄酱、水。

做法：

虾洗净去虾线虾枪虾须。

热油炒香葱姜蒜末。

倒入虾翻炒至变色。

倒入调好的酱汁，翻炒至浓稠收汁，撒上葱花。

材料：虾、粉丝、葱、蒜、小米辣。

做法：

粉丝提前用热水泡软，绕成圈摆入盘中。

虾去虾线去壳留小尾巴，虾仁背部中间划个小口，虾尾从中间孔穿进去，做好造型摆在粉丝上。

锅里入油，加入蒜沫小米辣沫炒香，加入一勺生抽，一勺蚝油，少许盐和白糖，拌匀，放入虾仁粉丝上。

水开上锅蒸5分钟关火，焖一会，出锅前，撒上葱花。

材料：黑虎虾、迷迭香、黑胡椒盐。

做法：

黑虎虾洗净，开背去虾线。

加黑胡椒盐搅拌均匀腌制10分钟。

起锅，加少许色拉油。

油热下黑虎虾，煎两面变色。

加一小撮迷迪香增香，装盘开吃。

材料：黑虎虾、泰式黄咖喱酱、椰浆。

做法：

黑虎虾洗净，开背去虾线。

泰式黄咖喱酱2勺、椰浆200ml。

锅里放油，将虾煎至两面金黄，加入咖喱酱和椰浆，翻炒均匀，煮至浓稠。

这些搭配不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合不同的口味和需求。你可以根据个人喜好选择合适的搭配，尝试不同的烹饪方法，发现更多美味的组合。