全国特色西点专业推荐
全国特色西点专业推荐如下:
菁英西点专业 (3年制)培养目标:
培养具备制品创新、管理能力等全能型人才,掌握各类西式甜品台的设计与制作,了解餐饮管理、门店运营等相关知识,具备独立创业和制品创新研发能力。
教学内容:酥点制作、常温蛋糕、丹麦面包、法式甜品、网红创意蛋糕、欧式蛋糕、婚庆、贺寿蛋糕、韩式裱花、翻糖蛋糕、大型展台蛋糕设计制作、咖啡饮品类、中式面点等。
大连新东方烹饪学校《菁英西点》三年制 培养目标:
培养熟练掌握各种面包、蛋糕、甜品、裱花等制作技术,能胜任星级酒店或大型连锁饼房企业的技术主管、高级西点师的复合型人才。
《西点全科班》20个月
培养目标: 培养西点的综合性人才,熟练掌握西点产品制作基础,能独立制作经典西点制品,擅长西点市场流行产品的制作,具备较强的自主创业能力。时尚西点专业
培养目标: 培养星级酒店高级西点师、西点烘焙连锁店蛋糕裱花师、烘焙师和西点房经营管理人才,同时具备独立开店的能力。 专业优势