厨具分为哪些类型

厨具主要可以分为两大类：

家用厨具：

用于家庭厨房，包括以下5大类：

储藏用具：如冰箱、橱柜等，用于储存食物和餐具。

洗涤用具：如冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，用于清洗餐具和厨具。

调理用具：如调理台面、整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

烹调用具：如炉灶、炒锅、烤箱、微波炉等，用于烹饪食物。

进餐用具：如碗、盘、筷子、餐刀、餐叉等，用于进餐。

商用厨具：

用于酒店、饭店等商业场所，同样包括上述5大类，但在功能和设计上更符合商业使用需求，如更大容量的储存设备、更高效的洗涤和调理设施、更多样化的烹调用具等。

这种分类方法有助于更好地理解厨具的使用场景和需求，选择合适的厨具可以提高厨房工作的效率和便利性。