餐饮管理不足
餐饮管理不足可以从多个方面进行改善和提升：
管理者责任与态度
管理者应深入实际了解情况，到现场督导，以身作则，避免凭经验随意决策。管理者在关键时刻应出现在需要的地方，以实际行动和榜样作用影响下属，带领员工实现既定目标。
建立有效的管理规章和工作程序标准
制定一套行之有效的管理规章和工作程序标准，确保所有管理者和员工都必须自觉执行，这是管理到位的保证。
问题发现与解决能力
管理者应具备发现问题和解决问题的能力，及时应对各种管理挑战，确保管理到位。
市场竞争与创新能力
面对激烈的市场竞争，餐饮企业需要不断创新和提升服务品质，以吸引更多顾客。
成本控制与盈利模式
有效控制成本，包括原材料采购、人员工资、房租等，是餐饮企业盈利的关键。