火锅店的风太大
火锅店的风大是一个常见的问题，可以通过以下方法进行改善：
增加排风口
每个火锅座位上方可以设一个排风口，以增加空气流通，减少异味和湿气。
更换低噪音风机
如果风机噪音较大，可以更换低噪音的风机，或者对风机和风道进行消音减噪处理。
合理设计通风系统
火锅店应采用专业通风设备，将烟气排放至室外，确保店内空气流通，避免形成有毒气体。
安装全热交换器
可以考虑安装全热交换器，在排风的同时回收部分冷量，既节能又环保。
增加进风口
在灶台下方增加进风口，以平衡空气流动，减少排风带来的不适感。