粘米面加什么好吃
粘米面可以搭配多种食材制作出美味的食物,以下是一些建议:
粘米粉鸡蛋饼
主要原料:粘米粉、鸡蛋、盐、葱叶。
做法:将粘米粉用70克水调成糊状,磕入鸡蛋,加适量盐,葱叶切碎后拌匀,用锅具煎制而成。
冰皮月饼
主要原料:粘米粉、糯米粉、澄粉、牛奶、色拉油、白糖、糕粉、内馅。
做法:将粘米粉、糯米粉、澄粉与牛奶、色拉油和白糖混合,蒸15分钟后揉成团,包入内馅,用月饼模成型,撒上糕粉后脱模即可。
萝卜糕
主要原料:粘米粉、白萝卜、盐、干贝、香菇、水。
做法:白萝卜和香菇切丝,干贝蒸熟后压碎,粘米粉与澄粉混合加水煮成米糊,炒至透明后加入调料和干贝香菇,蒸60分钟后切片食用。
粘米粉葡萄干发糕
主要原料:粘米粉、鸡蛋、牛奶、糖、玉米油、葡萄干。
做法:将粘米粉与牛奶、糖、油和葡萄干混合,蒸35分钟后焖5分钟,脱模即可。