粘米面加什么好吃

粘米面可以搭配多种食材制作出美味的食物,以下是一些建议:

粘米粉鸡蛋饼

主要原料:粘米粉、鸡蛋、盐、葱叶。

做法:将粘米粉用70克水调成糊状,磕入鸡蛋,加适量盐,葱叶切碎后拌匀,用锅具煎制而成。

冰皮月饼

主要原料:粘米粉、糯米粉、澄粉、牛奶、色拉油、白糖、糕粉、内馅。

做法:将粘米粉、糯米粉、澄粉与牛奶、色拉油和白糖混合,蒸15分钟后揉成团,包入内馅,用月饼模成型,撒上糕粉后脱模即可。

萝卜糕

主要原料:粘米粉、白萝卜、盐、干贝、香菇、水。

做法:白萝卜和香菇切丝,干贝蒸熟后压碎,粘米粉与澄粉混合加水煮成米糊,炒至透明后加入调料和干贝香菇,蒸60分钟后切片食用。

粘米粉葡萄干发糕

主要原料:粘米粉、鸡蛋、牛奶、糖、玉米油、葡萄干。

做法:将粘米粉与牛奶、糖、油和葡萄干混合,蒸35分钟后焖5分钟,脱模即可。

粘米粉戚风蛋糕