干花椒如何泡好吃
泡干花椒的方法有很多种,下面提供几种常见且有效的方法:
方法一:温水泡花椒
准备材料
干花椒适量
温水适量
制作步骤
将干花椒放入锅中,用中小火加热炒一会,直到花椒散发出香味。
将炒香的干花椒放入研磨器或者研磨碗中,用勺子碾压成细粉末。
取适量的干花椒粉末(一般以半茶匙为宜)放入杯中。
倒入适量温水(一般以250ml为宜),用勺子搅拌均匀,让花椒粉末充分溶解。
静置5-10分钟,待花椒的香味和有效成分充分释放。
慢慢地喝下花椒水。如觉得太辣,可以在花椒水中加入适量的糖或者蜂蜜调味。
方法二:晾干后压碎泡
准备材料
花椒一把(约20克)
清水适量
制作步骤
将花椒中的花椒籽和坏掉的花椒挑出,用水冲洗干净。