火锅粉可以做牛肉吗

火锅粉可以用来做牛肉。以下是制作火锅牛肉粉的方法和所需食材：

原料

黄牛肉

豆瓣

大蒜

鲜汤

竹笋丁

盐

胡椒

香料

姜葱

醪糟汁

牛油和菜籽油各一半

豆豉末

姜片

蒜粒

干红薯粉丝（最好用宽粉条）

制作方法

制臊子：

黄牛肉切成小块，放热油中炒香。

放入豆瓣，炒至油红。

加入大蒜、鲜汤、竹笋丁、盐、胡椒、香料和姜葱。

用中火烧至牛肉粑软即成臊子。

调火锅汤料：

用牛油和菜籽油各一半，烧热。