茶几菜怎么做好吃

茶几菜通常指的是适合放在茶几上享用的菜肴，它们通常简单易做，口感清爽。以下是一些适合茶几菜的做法：

干煸茶树菇

食材：茶树菇200克、葱1小段、蒜1瓣、八角1颗、老抽1/2汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、料酒1/2茶匙、干辣椒1小把、花生油2汤匙。

做法：

葱蒜切末，干辣椒剪成小段，茶树菇洗净用淡盐水泡10分钟再用清水冲洗干净。

锅内放油煸香葱蒜末，放入小红辣椒煸炒出香味。

放入洗净去蒂的茶树菇，煸炒至变蔫，倒入老抽、料酒、盐和一点白糖，继续翻炒至入味。

白玉菇炒青菜

食材：白玉菇、青菜（小油菜）、姜、蒜、生抽、白糖、盐、鸡精。

做法：

白玉菇切去根部，清洗干净控干水分；青菜择好洗净，菜梗菜叶分开；姜去皮洗净切丝，蒜剥皮洗净切蒜蓉。

锅中倒入油，爆香姜蒜，放入白玉菇和青菜，加入生抽、盐和鸡精，快速翻炒均匀即可。

蘑菇五花肉烧萝卜

食材：蘑菇片20克、五花肉300克、小萝卜300克、老姜5片、大葱7片、料酒1茶匙、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、白胡椒1/4茶匙、鸡粉1/4茶匙、香油1/4茶匙。

做法：