家电和厨具区别

家电和厨具在多个方面存在明显的区别：

家电：销售成形的产品，具有相对固定性。家电产品通常是标准化、批量生产的，可以在不同的销售渠道进行销售，如大卖场、独立旗舰店、社区店、超市等。

厨具：经营一项工程，产品是定制的，每套产品都不一样，销售过程较长。厨具需要根据客户的需求进行设计和生产，因此具有很强的个性化特征，并且销售周期较长。

家电：渠道多样，可以通过不同的产品、价格等手段在不同渠道进行区隔。家电渠道布局强调速度快，位置、面积及产品规划、店面布局相对并不看重，撤场成本较低。

厨具：渠道较少且精，需要非常审慎地选择商场，前期投入高，撤场成本高，因此店面选址和装修需要非常慎重。

家电：经销商职能相对单一，主要是销售产品。家具卖场在装修时产品与空间的设计相对分离，便于在不同季节展示不同的样品，退出成本较低。

厨具：经销商职能多样，包括选址、装修、样品规划、团队建设、日常管理、主动营销等。厨柜展场的产品与空间是一体的，样品原则上是动不了的，因此经销商在前期规划阶段和后期经营管理阶段需要承担更多的工作和风险。

总结：

家电和厨具在市场属性、渠道模式和经销商职能上有明显的不同。家电产品标准化、渠道多样，而厨具产品定制化、渠道较少且精。这些差异决定了在经营家电和厨具时，需要采取不同的策略和方法。