火锅加麻包
火锅加麻包是一种在火锅中添加的调料包，主要目的是增强火锅的香气和麻味，同时减少苦涩味，提升整体口感。以下是关于火锅加麻包的详细步骤和注意事项：
制作过程
筛选花椒：对干青花椒和干红花椒进行筛选。
腌制：将筛选后的青花椒和红花椒进行腌制。
加热搅拌：将植物油加热至120-160℃，将腌制后的青花椒和红花椒分别放入植物油内进行搅拌混合。
闷制：将青花椒和植物油、红花椒和植物油分别进行闷制，得到混合有青花椒的青花椒油和混合有红花椒的红花椒油。
分离：对青花椒油和红花椒油进行分离，得到青花椒、青花椒油、红花椒和红花椒油。
复配：将青花椒油和红花椒油进行复配得到花椒油，将青花椒和红花椒混合得到花椒，再将花椒和花椒油混合得到加麻油。
包装：对加麻油进行包装得到加麻包。
使用建议
火锅加麻包可以更好地对火锅进行提香提麻，提高香麻度，减少苦涩，有效节约成本方便使用。
放入火锅中的麻油不会引起中毒，可以放心使用。