巴邑火锅调料推荐

巴邑火锅调料以麻、辣、鲜、香为特色，具体调料如下：

由青辣椒末、香菜末、盐、味精、熟芝麻构成，常用作牛、羊肉类火锅的蘸碟。

由小米椒、油酥豆豉、酥花生米碎、香菜、葱花、盐、味精构成，食用时加火锅原汤调制，常用作“串串香”的蘸碟。

具体成分未详细列出，但可推测包含辣椒、花椒、油等，具有香辣味道。

-用料讲究，食用火候恰当，体现了巴渝火锅的特色。

包括盐、醋、味精、鸡粉、豆瓣酱、白酒、豆豉、醪糟、香料等。

辣椒酱、红辣椒、食盐、辣椒油、干辣椒、菜籽油、牛油等。

麻酱、蒜泥、豆腐乳、香油、红油、韭菜花、生抽、海鲜酱油、小米椒、香辣酱、花椒、芝麻等。

这些调料可根据个人口味进行调制，以达到最佳口感。