酒店餐饮部服务员

酒店餐饮部服务员是酒店服务的重要组成部分，他们的主要职责包括：

着装整洁、工整，精神饱满，参加例会，按时上下班。

负责责任区域的清洁卫生，做好餐前准备工作。

严格执行操作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量和工作效率。

熟悉服务流程、服务技巧及餐饮专业知识，熟悉各式器皿的正确使用方法，确保所使用餐具、器皿的清洁、卫生。

熟悉本餐厅的各种菜式，熟记菜谱中的所有内容，包括菜品、价格、原料、烹调方法、口味特色、服务方式。

团结协作、礼貌周到的完成接待工作，上班时要控制情绪保持良好心态，精神集中，不做与工作无关的事情。

参加每周一次或餐厅规定的全部培训。

要有较强的工作责任心和独立处理事物的能力。

严格遵守酒店的各项规章制度并不违反法律。

接受客人点餐，为客人介绍菜单，为客人提供饮料和食物，清理餐桌。