西点起源

西点的起源可以追溯到 古埃及、古希腊和古罗马。

古埃及人最早发现了制作发酵面包的方法，为西点的发展奠定了基础。

公元前1175年，埃及的底比斯城已经有了面包和蛋的专业烘焙作坊，面包和蛋糕的品种达十余种之多。

古希腊人在面包制作技术上进一步发展，不仅制作面包，还会在面包中添加蜂蜜和橄榄油等食材，丰富了口味。

古希腊是世界上较先在食物中使用甜味剂的国家，他们使用面粉、油和蜂蜜制作了一种油煎饼，还制作一种装有葡萄和杏仁的挞。

古罗马人在希腊面包制作技术基础上改进，建立起了专业的烘焙作坊，使面包制作更专业化、规模化。

古罗马人制作了最早的奶酪蛋糕。

综上所述，西点的起源可以追溯到古埃及、古希腊和古罗马，这些文明在面包和蛋糕的制作上都有显著的成就和贡献。随着时间的推移，随着新大陆的发现和原料种类的增多，西点的制作技术和种类也得到了持续发展，形成了现代多种多样的西点形式，如蛋糕、饼干等。