晒干沙虫怎么做好吃

沙虫干可以通过多种方法制作得美味，以下是一些推荐的烹饪方式：

沙虫干冬瓜汤

食材：沙虫干20支、冬瓜200克、瘦肉100克、盐、鸡精等调味料。

步骤：

将沙虫干剪成小段，用温水浸泡30分钟至变软，去除表面杂质。

炒香沙虫干后放入温水中泡软，去掉尾部。

瘦肉切成肉丝，炒至变色后倒入泡沙虫的水，加入冬瓜片，炖煮至冬瓜熟透，调味后即可出锅。

盐焗沙虫干

食材：沙虫干100克、粗海盐或岩盐500克。

步骤：

沙虫干处理干净，去尾。

平底锅炒盐至热，均匀铺上沙虫干，烤至微黄。

快速翻炒至表面金黄酥脆，即可食用。