红酒本的拿法

握住杯脚：

这是最常见和推荐的方式。用拇指和食指夹住杯脚，其他手指自然放置。这种方法可以避免手的温度影响酒的温度，同时也可以避免手上的油脂和气味影响酒的香气。

夹住杯柱：

将杯柱置于拇指、食指和中指之间，其他手指自然放置。这种方法便于透过杯壁欣赏酒的色泽，便于摇晃酒杯去释放酒香。同时，握住杯柱手部不会对红酒杯盛酒的部分产生遮挡，有利于对红酒的观察鉴赏。

托住杯座：

用拇指和食指夹住杯座，拇指压在上面，食指垫在下面，其余手指以握拳形式支撑在食指下面。这种持杯方式有暂停、期待和聆听的意思，适合站着喝酒的时候，例如喝餐前的开胃香槟或是白葡萄酒。在宴会上，如果需要拿杯走动与别人交谈，用这种持法会让人眼前一亮。

敬酒时的拿法

敬酒时：

可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方，中指扶着杯脚，食指轻搭在杯脚与酒杯连接处。手指尽量伸直，显现手部优美曲线。

注意事项

避免手温影响酒温：手的温度会影响红酒的口感，因此应避免用手掌直接接触酒杯，尤其是红酒杯。

保持酒杯稳定：在需要走动或与人交谈时，应将手指撤离杯柱，直接用拇指和食指夹住杯座，以保持杯子的稳定。

正确摇杯：轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。

通过以上方法，可以优雅且专业地拿红酒杯，享受品酒的乐趣。