鸡胸怎么弄好吃

鸡胸肉可以通过多种方法制作得美味。以下是一些推荐的吃法：

凉拌鸡丝

食材：鸡脯肉、蒜瓣、辣椒、姜片、醋、生抽、花椒油。

做法：

鸡脯肉从侧面切开，切成小块，辣椒切丝，蒜瓣切碎。

鸡脯肉放入锅中加入水、姜片煮熟，时间10分钟以上。

煮好的鸡脯肉捞出控水，放凉用手撕成丝。

碗中放入鸡丝、蒜瓣、辣椒丝，加入生抽、醋、花椒油搅拌均匀即可。

小炒鸡胸肉

食材：鸡脯肉、姜蒜、花椒、泡椒、红油豆瓣酱、青笋。

做法：

鸡脯肉切成小块，用葱姜水、盐腌制去腥。

起锅倒油，放入配料姜蒜、花椒、泡椒和红油豆瓣酱爆香，倒入鸡脯肉快速划散。