好吃的各地特产肉类
北京 ：北京烤鸭，以其色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻而闻名中外。天津：
锅塌里脊，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸香适口。
河北：
驴肉火烧，将熟驴肉夹到火烧里食用，火烧酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。
山西：
过油肉。
山东
鲁菜中的各种鸡肉菜品，如生炒辣椒鸡、黄精蒸鸡、西红柿鸡球等。
猪肉制品，如九转大肠、爆炒腰花、蒜爆猪心等。
海鲜类，如参归鲳鱼汤、当归鲤鱼汤等。
江苏
苏菜中的各种鸡肉菜品，如金陵盐水鸭、松鼠桂鱼等。
猪肉制品，如高庄风肉、家乡南肉等。
浙江
金华火腿，色香味俱佳，清时列为贡品。
家乡南肉。