温岭好吃的糯米小吃

温岭好吃的糯米小吃包括以下几种:

清明团子:

这是一种温岭特色小吃,用浆麦草汁和水磨纯糯米粉制成,有甜咸两种口味。甜团子馅心为糖豆沙,咸团子馅心则包括肉沫、豆腐干、胡萝卜、笋等。团子蒸熟后,表面会刷上一层熟菜油,使其油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻。

乌饭麻糍:

乌饭麻糍是用乌饭树的嫩枝浸泡后取汁调和糯米粉蒸熟制成,卷成一卷,内馅为红糖,外表洒上一层嫩黄的松花粉。其特色在于外层细腻爽滑,内层清香扑鼻,色泽乌亮。

温岭嵌糕:

嵌糕是将鲜年糕中放入自己喜欢的菜肴,用木棍捶打至有韧性,然后包入各种馅料,如炒粉干、油条、猪肉、土豆丝等。嵌糕的口感软糯,馅料丰富多样。

麦饼筒:

麦饼筒是一种以糯米粉为主要原料制成的食品,包入各种馅料后卷起。其外皮软糯,馅料丰富,常见的有黄鳝段、虾仁、粉蒸肉等。

桃浆羹:

桃浆羹是用桃树树干上的裂口流出的树胶制成,性微寒,清凉去火,具有美容功效。将桃浆泡发后烧沸,加糖冷藏后食用,味道更佳。

山粉糊:

山粉糊是温岭人对糟羹的俗称,以薯粉或藕粉为主料调制而成,分咸、甜两种。咸糟羹多以肉丁、冬笋丁等为佐料;甜糟羹则以红枣、桂圆肉等为佐料。

这些小吃不仅美味可口,而且具有浓郁的地方特色,是温岭人民喜爱的传统美食。如果你有机会到温岭旅游,不妨一一品尝这些地道的糯米小吃。