豆米火锅食材

豆米火锅的食材主要包括以下几种：

四季豆米（干豆米需提前泡发）。

五花肉。

西红柿。

蒜苗。

姜。

蒜。

各种喜欢的配菜，如豆腐、豆芽、金针菇、肉丸等。

调料包括猪油（或其他食用油）、盐、鸡精、生抽、料酒、糟辣椒（可选）、糍粑辣椒（可选）。

此外，根据不同的做法和个人口味，还可以加入其他辅助食材，例如酸菜、蒜粒、姜粒、八角、香叶、三奈、辣椒面等。

这些食材在炒制底料和煮制时需要注意火候和调味，以确保豆米火锅的口感和风味。