小火锅蘸料

小火锅蘸料可以根据个人口味和所涮食材的不同进行搭配，以下是一些常见的蘸料配方：

经典蒜泥香油蘸料

配料：蒜末、香油、香菜、葱花、蚝油、盐、醋

特点：蒜香浓郁，香油顺滑，适合搭配肉类食材。

麻辣火锅蘸料

配料：蒜末、香菜、葱花、小米辣、香油、辣椒油、花椒粉、牛肉酱

特点：麻辣鲜香，适合喜欢重口味的食客。

清汤火锅蘸料

配料：葱花、香菜、小米辣、蒜蓉酱、生抽、香醋

特点：口味清淡，适合搭配蔬菜和菌类食材。

万能蘸料

配料：葱花、蒜末、香菜、小米辣、熟芝麻、生抽、蚝油、陈醋、香油、白糖

特点：味道丰富，层次分明，适合搭配各类火锅食材。

海鲜火锅蘸料

配料：蒜末、香菜、葱花、小米辣、香油、蚝油、白芝麻

特点：咸淡适中，鲜香四溢，特别适合海鲜火锅。

涮肉麻酱蘸料

配料：麻酱、蒜末、葱花、香菜、辣椒油、生抽、香醋、花生碎

特点：麻酱浓郁，适合搭配火锅丸子等食材。

蒜泥油碟蘸料

配料：蒜末、香油、香菜、葱花

特点：四川重庆老火锅的标配，香辣解辣。

火锅干碟蘸料

配料：花生碎、白芝麻、辣椒面、椒盐

特点：口感热辣且富有层次，适合喜欢重口味的食客。

酸辣万能蘸料

配料：蒜泥、香菜、葱花、小米辣、香油、生抽、醋

特点：酸辣可口，适合各种火锅。

麻酱万能蘸料

配料：蒜泥、香菜、葱花、麻酱、白糖、蚝油、香油、生抽、醋

特点：麻酱浓郁，适合搭配火锅丸子等食材。

清汤蘸料

配料：葱花、香菜、小米辣、蒜蓉酱、生抽、香醋

特点：口味清淡，适合搭配蔬菜和菌类食材。

羊肉火锅蘸料

配料：芝麻酱、花生碎、豆腐乳、生抽、香醋

特点：味道浓郁，适合搭配羊肉等肉类食材。

涮肉麻酱蘸料

配料：麻酱、蒜末、香菜、小米辣、腐乳、韭菜花、生抽、香醋、花生碎

特点：麻酱浓郁，适合搭配火锅丸子等食材。

火锅干碟蘸料

配料：花生碎、白芝麻、辣椒面、椒盐

特点：口感热辣且富有层次，适合喜欢重口味的食客。

酸辣万能蘸料

配料：蒜泥、香菜、葱花、小米辣、香油、生抽、醋

特点：酸辣可口，适合各种火锅。

麻酱万能蘸料

配料：蒜泥、香菜、葱花、麻酱、白糖、蚝油、香油、生抽、醋

特点：麻酱浓郁，适合搭配火锅丸子等食材。

清汤蘸料

配料：葱花、香菜、小米辣、蒜蓉酱、生抽、香醋

特点：口味清淡，适合搭配蔬菜和菌类食材。

羊肉火锅蘸料

配料：芝麻酱、花生碎、豆腐乳、生抽、香醋

特点：味道浓郁，适合搭配羊肉等肉类食材。

涮肉麻酱蘸料

配料：麻酱、蒜末、香菜、小米辣、腐乳、韭菜花、