日语中的豆类有哪些

在日语中，豆类通常被称为「豆」（まめ）。以下是一些常见的豆类及其日语名称：

红豆（あずき）

绿豆（りょくとう）

黑豆（くろまめ）

黄豆（だいず）

毛豆（えだまめ）

枝豆（えだまめ）

蚕豆（そらまめ）

空豆（そらまめ）

刀豆（なたまめ）

豌豆（えんどう）

芸豆（菜豆）

鹰嘴豆（ｲﾝゲﾝ豆）

青豆（グリーンピーナッツ）

胡瓜（きゅうり）

黄瓜（きゅうり）

茄子（なす）

大蒜（にんにく）

大葱（ねぎ）

白菜（はくさい）

生菜（ﾚﾀｽ）

土豆（じゃがいも）

萝卜（だいこん）

洋葱（たまねぎ）

胡萝卜（にんじん）

红薯（さつまいも）

茄子（なす）

这些豆类在日本料理中非常常见，并且有着丰富的用途和食谱