小蛋糕西点推荐
马卡龙
来自法国的甜点,以其鲜艳的色彩和可爱的形状而受到欢迎。
泡芙
源自法国的甜点,由一个空心圆筒和填充的奶油或巧克力酱组成。
瑞士卷
流行的蛋糕卷,以其柔软的口感和香甜的奶油馅料而受到欢迎。
提拉米苏
来自意大利的甜点,由咖啡、马斯卡彭奶酪和松软的蛋糕体组成。
水果沙拉
将新鲜的水果如草莓、蓝莓、香蕉、甜瓜等切成小块,加入一点柠檬汁和少量糖,搅拌均匀后装入小碗或杯子中,口感清新。
奶酪小点心
可以用柔软的奶酪制作小点心,搭配芒果、橙子、木瓜等水果或果酱,口感绵软,甜中带酸。
冰淇淋蛋糕卷
将冰淇淋放在蛋糕卷上,裹紧后放入冰箱冷冻,口感清新,适合夏天的天气。
多口味蛋糕卷
大众熟知,可切块或者整条售卖,适合日常售卖和节日搭配。
北海道戚风蛋糕
卡仕达夹心,纸杯装饰变化多样,可搭配节日售卖。
酥皮泡芙
大众熟知,甜品店必备款。
巴斯克芝士蛋糕
口感浓郁,装饰多变,芝士爱好者喜爱。
杯子慕斯蛋糕
夏日私房明星产品,销量很好,适合批量生产。
桂花酒酿秋月梨小蛋糕
表面中间的啫喱桂花冻有桂花香气,内馅是多汁的梨块和酒酿,整体淡淡的清香,不会很甜,精致又好吃。
抹茶佛手柑慕斯
外层是薄薄的巧克力淋面,包裹着抹茶慕斯、抹茶戚风蛋糕片、白色的柑柚味冻、墨绿色的抹茶巧克力层、还有一些脆脆的坚果威化夹心碎。
草莓大福慕斯
樱花造型,里面粉红色的是绵密的草莓味慕斯,中间夹心有酸甜口的草莓肉果酱、软糯糯的麻薯、还有蜜红豆。
香蕉小蛋糕
表面有姜饼和小香蕉装饰,小香蕉的外皮是巧克力脆皮,内馅是香蕉味的慕斯或奶冻。
流心巴斯克
巴斯克芝士蛋糕,芝士蛋糕口感细腻顺滑,干湿相宜。
拿破仑乳酪条
拿破仑酥皮的松脆巧妙平衡了乳酪的粘密,赋予了丰富的口感层次。
虎皮卷
鸡蛋香扑鼻而来,蛋糕体柔软细腻,入口即化。
蛋白三角
纯蛋清打发,配料精简至小麦粉、蛋清、白砂糖与白醋,热量轻盈,适合追求体态轻盈的小仙女们。
肉松卷
铺陈的辣肉松,融合了诱人的葱油香,入口不腻,底部蛋糕质地绵软,香浓可口。
橘汁蛋糕
松软度极佳,淡淡的橘子香,清新的回味。
瓦娜蛋糕
基底为轻盈的戚风蛋糕,表皮则是瓦娜酱伴以蛋黄烤制,无繁复酱料,仅凭纯粹的蛋奶香。
这些小西点不仅口感丰富,而且适合不同的场合和需求,无论是日常售卖还是节日庆祝,都能满足顾客的口味。建议根据蛋糕店的特色和顾客喜好,选择适合的产品进行销售。