关于餐饮浪费的内容
关于餐饮浪费的内容,可以从以下几个方面进行总结:
政策支持和行动指南
《粮食节约和反食品浪费行动方案》:该方案对食品浪费问题作出了进一步规定,旨在传承节俭美德,深化现代文明消费理念,并为构建节约型社会提供政策支撑和行动指南。
具体措施
按需适量点餐提醒:餐饮服务经营者应提醒顾客根据自己的需求适量选择菜品,避免过量点餐。
明确标示菜品规格数量:在经营场所醒目位置标示菜肴份量和价格,帮助顾客做出更合适的选择。
推广小份餐品:鼓励提供小份菜品,以满足不同消费者的需求,减少浪费。
提示剩余食物打包:对于剩余食物,餐饮经营者应提供免费打包盒,协助顾客将剩余食物打包带走。
网络平台激励:鼓励网络平台支持商户反浪费行动,通过环保虚拟账户、节约积分、优惠券等方式激励消费者选择小份餐品。
公开曝光和舆论压力
公开曝光浪费行为:通过公开曝光浪费行为,形成强大的舆论压力,迫使餐饮经营者加强内部管理,严格落实节约措施。
地方立法和自律
地方性法规:例如,《白城市反餐饮浪费条例》等,明确相关部门职责分工和工作机制,鼓励餐饮服务经营者引导消费者文明节约用餐。