想进红酒厂做红酒怎么做

想要进红酒厂做红酒,你可以遵循以下步骤:

学习基础知识

掌握公司政策、熟悉公司产品、学习销售经验以及补充红酒相关知识。

准备食材和工具

葡萄:选择熟透的葡萄,便于发酵且价格较低。

冰糖:用于增加甜度。

盐和面粉:用于清洗葡萄。

容器:可以使用陶瓷罐子或玻璃瓶,避免使用塑料容器。

工具:如搅拌棒、纱布、漏斗等。

清洗和准备葡萄

逐颗清洗葡萄,剔除烂葡萄,并用自来水反复冲洗。

将葡萄晾干,确保表面无水珠。

加糖和捏葡萄

在葡萄中加入适量的白糖,并用手捏破葡萄,使白糖浸入葡萄中。

装瓶和密封