茶火锅蘸料
茶火锅的蘸料可以根据个人口味进行调配,以下提供几种常见的蘸料配方:
沙茶酱蘸料
沙茶酱 + 海鲜酱 + 蒜蓉 + 香油 + 香菜
沙茶酱 + 适量香菇酱 + 少许蒜蓉 + 少许香菜 + 海鲜汁 + 香油
沙茶酱 + 小米椒 + 花生碎 + 蒜泥
芝麻酱蘸料
芝麻酱 + 韭菜花 + 豆腐乳 + 香菜 + 辣椒油
芝麻酱 + 花生酱 + 辣椒油 + 花椒粉
经典油碟
香油 + 蒜泥 + 耗油 + 葱花
百搭蘸料
小米椒 + 花生碎 + 辣椒面 + 葱花 + 香菜 + 蒜泥 + 醋 + 香油 + 耗油