红酒复合香气
红酒的复合香气通常是由葡萄品种、酿造工艺和陈年时间共同作用的结果。以下是一些常见红酒的复合香气特征:
内比奥洛(Nebbiolo)
特征香气:茶叶、玫瑰花香、香料的辛辣味、柏油香味。
琼瑶浆(Gewürztraminer)
特征香气:荔枝的香气、类似香水的浓郁芬芳。
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
特征香气:黑醋栗、黑莓、黑樱桃、烟草、咖啡、香草、雪松木等。
梅洛(Merlot)
特征香气:黑莓、黑樱桃、梅子、巧克力、烟草、咖啡等。
西拉(Syrah)
特征香气:黑莓、黑胡椒、黑巧克力、烟熏、香料、胡椒等。