比较好吃的蛤

花蛤

特点：花蛤，也称为花甲，是蛤蜊中最鲜美的一种，被称为“天下第一鲜”。

推荐产地：福建莆田、山东青岛。

推荐做法：

辣炒花蛤：将花蛤与青红椒和蒜一同炒制，咸鲜味十足。

蒜蓉蒸花蛤：将花蛤焯水后，撒上蒜蓉、姜末和红椒丁，淋上生抽和料酒，蒸5-7分钟。

白蛤

特点：白蛤，学名四角蛤蜊，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。

推荐产地：山东潍坊寿光市、辽宁鸭绿江口。

推荐做法：