沙丁鱼图片做法
沙丁鱼可以通过多种方法进行烹饪,以下提供几种常见的做法:
香辣沙丁鱼
食材:沙丁鱼、葱花、姜片、蒜瓣、干辣椒、盐、料酒、酱油。
做法:
沙丁鱼处理干净,用盐腌制。
蒜切成蒜蓉,姜切成蓉,干辣椒切碎,加料酒与酱油制成调料汁。
腌制好的沙丁鱼拍上淀粉,煎至两面金黄。
倒入调料汁,淋上葱花,翻动沙丁鱼使其均匀粘上姜蒜茸即可出锅。
椒盐沙丁鱼
食材:沙丁鱼、尖椒、料酒、淀粉、盐、味精、糖。
做法:
沙丁鱼处理干净,腌制入味,拍粉。
用六七成热油将沙丁鱼炸至金黄色。
炒香配料,再加沙丁鱼炒匀即可。