红酒品酒辞

在品酒时，可以使用以下一些品酒辞来描述红酒的风味和特点：

酸度

口水分泌越多、速度越快，证明酸度越高。

常用形容词："酸度略高"、"酸甜度平衡"。

单宁

葡萄酒会涩，这是因为单宁。

可以用舌头的前端到两侧感受，单宁会让我们的嘴巴变得干燥。

如果入口后干涩、难以下咽，可以用“沙粒感”、“紧涩的”、“抓口”来形容。

如果入口很丝滑，直接用“柔顺丝滑”、“天鹅绒般”来形容。

酒体

酒体指的是葡萄酒的粘稠度，可以用“摇杯”来判断。

通过葡萄酒在杯壁上留下的粘稠印记来判断。

通常形容葡萄酒的形容词有：“酒体轻盈”、“酒体中等”、“酒体饱满”。

酒体轻盈：接近于水给人的感觉。