开餐饮店的成本

开设餐饮店的成本主要包括以下几个方面:

固定成本 (明成本或显性成本):

房租:根据店铺面积和地理位置不同,费用会有所不同。

员工成本:包括厨师、服务员、洗碗工等,每日总成本约800~1000元。

基本设备购置成本:如灶具、冷柜、冰柜等,费用根据规模不同而不同。

水电费:商业用电费用较高,具体费用根据实际用量计算。

进货成本:包括肉类、食材、酒水等,需要现金付款。

附属设备成本:如油烟净化设备、消毒设备等,费用约10000+。

工商税收:费用较低,可以忽略不计。

附属成本 (暗成本或隐性成本):

工作餐成本:

员工餐费,每天约100元。

设备折旧成本:设备使用寿命不同,费用根据使用率不同而不同。

设备清理维护成本:如油烟净化设备每月清理一次,费用约400元。

其他费用

加盟费与品牌支持:

如果选择加盟品牌,需要支付加盟费。

设备购置费用:包括烹饪和储存设备,费用约20000~50000元。

首批物料采购费用:包括原材料和器皿等,费用约10000~30000元。

营销与广告费用:提升知名度和吸引顾客,费用根据实际需求调整。

办理相关证件的费用:如营业执照、食品经营许可证、健康证等。

装修费用:根据装修材料和店面大小不同而不同。

桌椅餐具费用:根据店铺面积和定位不同而不同。

其他杂项费用:如员工宿舍、电话安装等。

请注意,以上信息仅供参考,实际成本可能因地区、时间、品牌选择等因素而有所不同。创业者应根据自身实际情况,制定合理的开店成本预算方案