什么是红酒的级别分类
红酒的级别分类主要依据不同国家的法律规定，其中最为人们熟知的是法国红酒的等级制度。以下是一些主要的分类方法及其对应的等级：
法国红酒等级
法定产区葡萄酒（Appellation d’Origine Controlee, AOC）：这是最高级别的法国葡萄酒，其葡萄品种、种植方式、酿造方法等都受到最严格的控制。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才能获得此等级称号。
优良地区餐酒（Vins Delimites de Qualite Superieure, VDQS）：这是普通地区餐酒向AOC级别过渡的级别，如果酒质表现良好，可以升级为AOC。
地区餐酒（Vin de Pays, VDP）：由最好的日常餐酒升级而成，产地必须与酒标所示的特定产区一致，且要使用被认可的葡萄品种。
日常餐酒（Vin de Table, VDT）：这是最低等级的餐酒，又分为三级：只混合法国产的葡萄的高级日常餐酒，混合其他国家地区葡萄的中级日常餐酒，以及法国国内酿造的葡萄产地不明确的低级日常餐酒。
德国红酒等级
优质高级葡萄酒（Qualitatswein mit Prädikat, QmP）：这是德国最高级别的葡萄酒，根据不同的质量要求，分为不同的子级别，如Kabinett（小房酒）、Spatlese（晚收酒）、Auslese（精选酒）、Beerenauslese（贵腐酒）、Trockenbeerenauslese（干粒贵腐酒）等。
高级葡萄酒（Qualitatswein, QbA）：这是德国葡萄酒的较高级别，酒质较优质高级葡萄酒稍逊一筹。
PGI（Produce of Germany）：表示葡萄酒产自德国，但没有具体的质量等级要求。
VdM（Vin de Table）：这是德国的日常餐酒，是最低级别的葡萄酒。