红酒开了冰一星期能喝吗

红酒在开启后，如果放在冰箱中冷藏，一般建议的保存时间不应超过一周。以下是具体的参考内容：

红酒开瓶后最好在三天内喝完，不要超过一周。因为红酒在打开后，存放的时间越久，其香气会逐渐减少，口感也会变得更加酸涩。

如果红酒存放时间过长，可能会产生有害的化学物质，因此建议开了瓶的红酒要尽快放入冰箱中，并在一周内饮用完毕。

超过一周的红酒不建议饮用，因为其口感和风味会因氧化反应而变差，甚至可能变质。

综合以上信息，可以得出结论：红酒开了冰一星期后，虽然仍在冰箱中冷藏，但其品质已经不能得到很好的保证，不建议饮用。为了确保红酒的口感和风味，建议在开瓶后尽快饮用，并在三天内喝完，如果确实需要保存，也应放在冰箱中并控制在一周以内。