杭州餐饮有名的人是谁

杭州着名的餐饮大佬包括：

李红卫：

他是杭州名人名家餐饮投资有限公司的董事长兼杭州市餐饮协会副会长，荣获杭州市餐饮“功勋企业家”称号。李红卫于1999年创立了“名人名家”品牌，目前旗下拥有7个餐饮品牌和24家直营门店。

赵水梁：

赵水梁是一位资深的厨师和酒店管理者，曾在多家杭州著名餐饮酒店任职，并参与多个重要的餐饮文化活动。他目前是杭州圣栖·铭庭大酒店的常务副总经理，并托管了近50家酒店和餐饮会所。

陈妙林：

他是开元旅业集团的创始人，也是浙江旅游协会会长。陈妙林认为杭州的美食文化丰富，并拥有众多研究美食和杭帮菜的大师。

黄敏：

黄敏是杭州宴江南餐饮品牌的主理人，擅长江南融合菜，被誉为餐饮“明档教父”。他还担任杭州萧山餐饮行业协会副会长等多个职务。

蔡老爷：

蔡老爷是一位从外交官转行到餐饮界的知名人士，他在杭州十五奎巷创立了《江南渔哥》和《好蔡好材》两个品牌，以优质的食材和地道的口味赢得了口碑。

俞斌：

俞斌及其团队参与了多个知名餐厅的设计和菜单策划，包括米其林一星餐厅解香楼等，他们以多元文化和美学考量营造用餐体验，为杭州的美食界注入了新的活力。

张生记：

张生记是一家成立于1988年的知名品牌餐饮企业，以杭帮菜闻名，是杭帮菜的代表之一，并在全国多个城市开设了餐厅。

这些餐饮大佬在杭州乃至全国的餐饮界都有较高的知名度和影响力，他们通过不同的方式推动着杭州餐饮文化的发展。