鱼块和什么炒好吃

鱼块可以与多种食材搭配炒制，以下是一些推荐的炒鱼块做法：

食材：草鱼中腹肉、籽姜、辣椒、洋葱、蒜蓉辣酱、现磨黑胡椒碎、盐、白酒、小葱花。

做法：草鱼中腹肉切分，籽姜切片，辣椒和洋葱切块。鱼块煎至两面金黄后，放入籽姜、辣椒和洋葱煸炒，加调料炒匀，最后烹入白酒收干汤汁，撒上葱花即可。

食材：新鲜鱼肉、干辣椒、生姜、大蒜、辣椒粉、生抽、盐、食用油、料酒、白糖。

做法：鱼肉切块后腌制，热锅凉油，加入生姜、大蒜爆炒，放入干辣椒炒出香味，加入鱼块翻炒，加生抽、白糖和辣椒粉，炒至熟透即可。

食材：草鱼、大葱、生姜、豆瓣酱、泡椒、辣椒面、啤酒、老抽、生抽、鸡精、胡椒粉、青红辣椒、蒜苗。

做法：草鱼切块腌制后炸至金黄，另起锅炒出红油，加入调料炒匀，倒入炸好的鱼块，大火翻炒均匀，最后撒上青红辣椒和蒜苗即可。

食材：鱼块、青椒、食用油、盐、姜、蒜、葱、生抽、蚝油、料酒、鸡精、胡椒粉。

做法：鱼块煎至金黄，加入姜蒜、葱头、生抽、料酒、盐、蚝油炒匀，再加入青椒炒匀，加水煮至鱼入味，撒上葱花即可。

食材：鱼块、剁椒、葱段、蒸锅。

做法：鱼块腌制后与剁椒、葱段一起放入蒸锅中蒸熟，再淋上热油，香气四溢，鲜辣可口。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调味料，尝试不同的炒鱼块风味。