葱油鲳鱼加醋好吃吗

葱油鲳鱼加醋 非常好吃，并且有多种做法可以尝试。以下是一些具体的做法和调料配比：

醋、生抽、料酒的比例调配

醋：生抽：料酒 = 4:3:2 或 5:3:2。

具体做法

做法一：

鲳鱼去内脏，洗净。

准备一锅冷水，放入姜片、蒜片、鱼、适量醋、料酒，煮至鱼熟透。

在煮鱼的时候，准备一个小碗调酱汁，通常醋、酱油、料酒的比例是4:3:2。

煮熟的鱼，盛出装盘，撒上葱、蒜末和酱汁。

干净的锅倒入油，待油冒烟之后，将油淋到鱼上面。

做法二：

鲳鱼去内脏，洗净，正反面改刀，放入盘内，加入料酒、盐、姜片。

蒸锅加水烧开后，放入装盘的鱼，蒸8--12分钟。