广西点心特产

广西的点心特产丰富多样,以下是一些主要的特产:

咸年糕:

广西的咸年糕与江浙的不同,它掺和盐水,并加入荔浦芋丁、猪肉丁、海米等馅料,口感香糯可口。

马蹄糕:

以米粉和马蹄粉制成,寓意吉祥,有“马到成功,年年高升”之意,是广西四大甜品特产之一。

芋头糕:

以荔浦芋头为主料,口感细润柔软,有“家庭和睦,子孙多福,美满平安”的寓意。

白糕:

创制于广西扶绥龙头乡,是节日常做的糕点。

沙糕:

广西壮族的传统糕点,以糯米粉炒熟后与糖浆混合,口感香甜酥软。

荔浦米饼:

以荔浦芋头粉为主要原料,辅以优质大米、花生、芝麻、蔗糖等,香甜酥脆。

船上糕:

因古代船家常用而得名,以糯米捶打后加入青蒜汁、香茅汁蒸制,咸糯可口。

桂林桂花糕:

以糯米粉、糖和蜜桂花为原料,有300多年历史,口感美味爽口。

漓江船上糕:

采用桂林龙脊山区梯田出产的“阴糯”,颜色翠绿,含有天然蒜香。

荔浦芋米饼:

以荔浦芋头粉为主要原料,香甜酥脆,老少皆宜。