餐饮排放标准

国家对餐饮业油烟排放的要求如下：

油烟排放浓度 ：不得超过2.0mg/m³。

净化系统效率

大型系统不得低于85%。

中型系统不得低于75%。

小型系统不得低于60%。

这些标准旨在减少油烟对环境和人体健康的影响，包括皮肤伤害和肺部伤害。

此外，监测采样位置应优先选择在排烟管的垂直管段，避开烟道弯头和断面急剧变化部位。

建议餐饮业者严格遵守这些排放标准，以减少环境污染和健康风险。