铁罗瓜做法

铁罗瓜（可能是指葫芦瓜）的做法如下：

方法一：清炒铁罗瓜

准备食材

葫芦瓜1个

辣椒1个

姜1小块

蒜2瓣

处理食材

葫芦瓜去皮去籽，切成片或块状。

辣椒、姜、蒜切好备用。

炒制

锅中放适量油，油热后放入辣椒、姜蒜炒香。

加入葫芦瓜片，翻炒均匀。

炒至葫芦瓜变软，加入适量盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。

方法二：红烧铁罗瓜

准备食材

葫芦瓜1个

油适量

盐适量

葱1棵

姜1小块

蒜1瓣

干辣椒适量