好吃凉皮拌料

好吃凉皮拌料的制作方法如下：

酸辣凉皮拌料

材料：凉皮、辣椒面、蒜蓉、小米辣、花生米、生抽、蚝油、白糖、香醋。

步骤：

将蒜瓣拍碎剁成蒜蓉，小米辣切碎备用。

花生米略微炒熟备用。

小火热油，油温六分热时加入辣椒面，快速翻炒至不糊。

加入蒜蓉和小米辣，继续翻炒至香气四溢。

加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖、一勺香醋，搅拌均匀。

将凉皮切成条状，均匀浇上调味汁，撒上炒好的花生米，再次拌匀即可。

家常凉皮拌料

材料：凉皮、黄瓜、面筋块、豆芽、蒜末、辣椒油、生抽、醋、盐、糖、鸡精、香油。

步骤：