砂锅面鸡块做法

砂锅面鸡块的做法如下：

食材准备：

主料：面150g，香酥鸡块100g

辅料：黄花菜适量，豆腐1小块，荆芥适量，鸡汤适量，盐3g，味精适量，酱油适量，粉条适量，葱适量，姜片适量，胡椒适量

制作步骤：

刀削面一份。

炸好的鸡块一份。

粉条、葱、豆腐、荆芥、黄花菜、姜处理好备用。

煮好的鸡汤一份。

打开火坐砂锅，加入高汤，然后放入豆腐丁、黄花菜、葱和姜片，放入食盐，酱油和胡椒粉，把汤煮开。

汤沸下入粉条和面，面熟调味，放入荆芥即可食用。

小贴士：

如果想要鸡肉更鲜嫩，可以选择新鲜的鸡块，并且先用开水焯熟去血水。

可以根据个人口味加入一些提鲜的调料，如蚝油、老干妈等。

在煮的过程中，可以适当打开锅盖搅拌，使鸡肉更入味且熟透。