餐饮怎么去谈客户价格

在餐饮行业中，与客户进行价格谈判时，可以采取以下策略：

询问客户是否有折扣或优惠券可以使用，例如学生折扣、买一送一等。

提供一次性消费达到一定金额后的折扣，或者赠送消费券下次使用。

告诉客户菜品价格是明码标价，不打折，但可以介绍其他优惠方式，如会员卡、积分兑换等。

在谈判过程中，保持自信，不要轻易让步。可以使用“闻之色变”策略，通过夸张的表情让对方知道价格不可接受。

在中场策略中，当对方无法提出合理价格时，可以压低或提高价格，并强调交换条件，如在价格让步的同时提供其他附加价值。

重新强调产品或服务的独特价值和优势，帮助客户理解价格与价值的对等关系。展示产品或服务的长期效益和节省的成本。

深入了解客户的预算限值和资金状况，以便提出更符合客户实际情况的价格方案。这有助于建立信任，并让客户感受到销售人员的诚意和专业性。