清炒面筋包做法
清炒面筋包的做法如下:
焯水面筋
在锅中倒入适量的水,烧开后放入面筋,烫一分钟后捞出沥干水分。
炒制辅料
在锅中倒入适量的油,油热后下入蒜末炒香,再放入青红辣椒和小米椒继续翻炒,炒出香味。
加入调料
放入辣椒面继续翻炒,让辣椒面的香味充分释放。
炒面筋
将处理好的面筋倒入锅中,加入两勺生抽,快速翻炒均匀,让面筋充分吸收调料的味道。
加烧烤料
根据个人口味加入适量的烧烤料,继续翻炒均匀即可出锅。
此外,还可以参考以下做法:
面筋洗净切片,油温5成热放入花椒、葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱,然后倒入配菜如洋葱、尖椒、蒜苗,倒入面筋翻炒,放入盐和鸡精翻炒。
面筋切片,葱姜、辣椒分别切好,锅中放油,加入葱姜爆香,放入面筋片,加入酱油,加水、盐、鸡精拌匀,盖锅闷一下,汤汁收的差不多时,加入青辣椒丝,翻炒均匀即可。
面筋切成小块,彩椒用手掰成小块,黄瓜切菱形片,火腿切成小段,起锅把蒜末爆香除黄瓜其他材料放入锅里翻炒,加入盐,鸡精,再吵一会,放入黄瓜炒一会,点上香油,出锅。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的做法尝试。