在新西兰做餐饮怎么样呢

在新西兰开餐饮店，尤其是中餐店，既有挑战也有机遇。以下是一些关键点：

新西兰是一个多元文化的国家，人们对不同文化的食物有较高的接受度。早餐市场尤其有潜力，因为新西兰人注重营养早餐，且生活节奏较快，便捷的食物更受欢迎。

新西兰人偏爱简单、直接的食物，如汉堡、三明治和炸鱼等。对于需要手工处理或复杂吃法的中式食物，如需要用筷子的美食，可能会感到陌生和抵触。因此，餐馆需要了解并适应这些差异，提供符合当地口味的美食。

在开业初期，关注市场需求和当地居民的饮食习惯至关重要。例如，通过观察华人社团组织的活动，可以了解哪些食物受到欢迎，并据此调整菜单。

创新经营模式，结合当地口味推出特色美食，可以增加吸引力和竞争力。一些成功的餐馆通过不断创新，成功地将中式美食与当地口味相结合，获得了当地人的认可。

在奥克兰等大城市，由于人口众多且移民人士较多，餐饮业需求较大。一些粤式老字号餐馆在当地取得了成功，说明在这些地区开餐饮店有较大的市场空间。

华人餐馆在经营过程中需要克服一些挑战，如对当地人饮食习惯的理解和适应，以及如何在竞争激烈的市场中脱颖而出。通过灵活应变和创新经营，可以提高成功的可能性。

建议

市场调研：在开店前，进行充分的市场调研，了解当地居民的饮食习惯和需求。

菜单调整：根据市场调研结果，调整菜单，提供符合当地口味的美食。

创新经营：不断创新经营模式，结合当地文化推出特色美食，吸引更多顾客。

关注社区活动：参与华人社团的活动，了解当地居民的需求和喜好，及时调整经营策略。

综上所述，在新西兰开餐饮店尤其是中餐店，虽然面临一些挑战，但通过了解当地文化、适应市场需求和创新经营，仍然有很大的成功机会。